Med Emile Henry brödform kan du baka stora, generösa bröd, upp till 1,5 kg. För att variera smak och konsistens på ditt bröd (glutenfritt, rågbröd etcetera) kan du blanda olika mjölsorter tillsammans. Tack vare det välvda locket av eldfast keramik skapar formen samma förutsättningar som en traditionell brödugn, med rätt luftfuktighet under bakningsprocessen för att få en gyllene, krispig skorpa med en mjuk, luftig insida. Räfflorna på botten hindrar brödet från att fastna, och de små handtagen gör det lätt att hantera, även när det är varmt. Basen passar även inuti locket för enkel förvaring.
